梅を仕込む

先週末に梅酒を作るべく近くのお店で梅の実と氷砂糖、お酒を購入しました。

お酒の入った瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて漬けるだけなので特段手間はかかりません。

完成は一ヶ月後、熟成させると3ヶ月かかるとのこと。

先は長いけどゆっくり待ちたいと思います。